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　　内容简介：海带豆腐汤 原料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克辅料：淡色酱油10克，姜２片，葱２根，肉清汤、料酒、白糖各适量做法：1、豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条2、淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀过滤备用。

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3、倒入清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒、海带，加入料酒1大匙和

　　海带豆腐汤

　　原料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克

　　辅料：淡色酱油10克，姜２片，葱２根，肉清汤、料酒、白糖各适量

　　做法：

　　1、豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切你了解末；海带洗净切条。

　　2、淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀过滤备用。

　　3、倒入清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒、海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可。

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　　Tips：甜椒虽不辣，但也是辣椒的一种，有溃疡、牙痛，咽喉肿痛等症孕妇忌食。

　　虾仁炒韭菜

　　原料：韭菜250克，鲜虾150克

　　辅料：葱、姜、料酒少许，盐3克，香油10克

　　做法：

　　1、将韭菜洗净，切成3厘米长的段；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段，姜切成片。

　　2、锅里放油烧热后，先将葱、姜下锅煸香，再放虾和韭菜，烹料酒，连续翻炒至虾熟透，放盐，起锅装盘淋入香油即可。

　　Tips：韭菜忌多食，多食会上火，所以要控制每餐韭菜的食量。

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隔夜的熟韭菜不宜再吃。韭菜不宜与蜂蜜、牛肉同食。

　　罗宋蔬菜汤

　　原料： 马铃薯、西红柿各1个，洋葱1/4个，胡萝卜1/2个，圆白菜1/4个

　　辅料： 料酒、肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉各适量

　　做法：

　　1、洋葱去皮，切成丁块，胡萝卜、马铃薯去皮，分别切成滚刀块，西红柿放入滚水汆烫，捞出去皮、切成大块，圆白菜洗净、切块。

　　2、锅中倒入1大匙油，爆香洋葱，倒入油2匙，料酒1匙，加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟，放入肉清汤9杯，盐、鸡精、胡椒粉各1小匙最后加圆白菜及西红柿，煮至熟软入味，撒胡椒粉，即可盛出。

　　文章标签：切成,韭菜,料酒